Меню

Меню a la carte

ЗАВТРАКИ
с 7.00 до 10.00


Завтрак Континентальный Основная подача: гастрономия, сыр, сливочное масло, свежие овощи, сосиска, булочка, хлеб, 200 гр. Каша дня: рисовая, геркулесовая, 250 гр. На выбор: яичница из 2-х яиц 80 гр, сырники с джемом 130 гр, блинчики со сметаной 130 гр. На выбор: чай, лимон / кофе, молоко		500р.
Яичница с обжаренными сосисками, томатами, тостами	190г.	260р.
Яичница с картофелем, ветчиной, томатами и сыром	250г.	285р.
Каша дня на молоке (рисовая, геркулесовая) Дополнительно предлагаем: мёд/варенье	250г./40г.	150р.
Сырники творожные с ягодным соусом и сметаной	150/30/30г.	270р.
Сэндвич с ветчиной Свежий огурец, томаты, лук фиолетовый	160г.	200р.
Блинчики, жаренные с домашним вареньем и сметаной	120/30/30г.	200р.
Блинчики, фаршированные сыром, ветчиной	180г.	220р.
Фруктовый салат Ананас консервированный, яблоко, апельсин, соус ягодный	200г.	230р.
Молоко 200 мл.		70р.
Кофе 130 мл.		80р.


Рыбное плато Копчённая семга, эскалар копченый, лосось с/с, лимон, зелень, маслины	200г	1100р.
Мясное плато Язык телячий отварной, салями, сало соленое, свинина сыро-вяленая, бастурма, маслины, хрен	300г	790р.
Сырное плато Сыры: Дор-Блю, Пармезан, Камамбер, мёд, виноград, печенье сырное с пармезаном	300г	810р.
Строганина из пеламиды Слайсы пеламиды, гренки ржаные, лимон, лук репчатый, масло, уксус, зелень	280г	500р.
Балтийская сельдь с картофелем и тостами Филе сельди с/с, картофель обжаренный, лук красный маринованный, гренки ржаные, помидор свежий, салат, зелень	310г	365р.
Язык говяжий с хреном Телячий язык отварной, огурец маринованный, хрен	140г	330р.
Закуска «Гусарская» Капуста, квашенная с луком, грудинка сыро-копченная, капуста по-грузински, корнишоны, грибы маринованные, ржаные тосты, чеснок	400г	480р.


Салат Итальянский Кальмар обжаренный, вяленые томаты, помидор черри, яйцо перепелиное, оливковое масло, листья салата	250г	620р
Салат с креветкой салатный и мидиями Креветки, мидии, обжаренные с чесноком, помидор черри, яйцо перепелиное, листья са-лата, сыр Пармезан, соус бальзамик	200г	580р
Классический салат «Цезарь»
с тигровыми креветками	290г	800р
с филе цыплёнка	290г	540р.
Салат с языком «Примавера» Язык телячий отварной, маринованный огурец, корень сельдерея, морковный майонез, сырные палочки	270г	350р
Тёплый салат с обжаренным куриным филе Перец болгарский запеченный, помидор черри, листья салата, соус бальзамик	250г	420р.
Салат «Греческий» Перец болгарский, свежий огурец, помидоры, маслины, сыр Фета, лук красный, масло олив-ковое, листья салата, зелень	250г	380р.
Теплый салат из свежих овощей Томаты, огурцы, запеченные цукини, листья салата Соус на выбор: масло оливковое, бальзамик, соус винегрет	230г	335р.


Тигровые креветки, обжаренные с чесноком Креветки тигровые, обжаренные на чесночном масле с соевым, устричным соусом, лимон	120г	780р.
Драники с форелью слабосоленой Картофельные блинчики, обжаренные до золотистой корочки, филе форели шеф-посола, сметана	320г	500р.
Пивная тарелка Жаренные фри сухарики ржаные, сырные шарики, сыр копченный «косичка», арахис со-леный, арахис острый, соус розовый	260/40г	595р.
Язык, запечённый с картофелем в сливках Язык телячий отварной, картофель отварной, лук порей, сливки, сметана, сыр	170г	370р.
Жульен в слоеной корзинке с курицей и грибами Обжаренное куриное филе, шампиньоны, репчатый лук, сливки, сыр	140г	260р.
Ржаные чесночные сухарики с сыром Гренки, жаренные гриль, сыр плавленый со сливками	150г	270р.
Гамбургер с говядиной Булка пшеничная, соус майонез, котлета, сыр, салат листовой, лук фиолетовый, помидор свежий, маринованный огурец	220г	355р.
Чизбургер с говядиной Булка пшеничная, соус майонез, котлета, сыр, салат листовой, лук фиолетовый, помидор свежий, маринованный огурец	220г	395р.
Бургер с курицей Булка пшеничная, филе, маринованное в специях обжаренное, соус майонез, салат листовой, сыр, лук фиолетовый, помидор свежий, маринованный огурец	220г	320р.


Уха с расстегаем Филе судака, лук порей, картофель, томаты, белое сухое вино	300г	440р.
Крем-суп из грибов в хлебной чаше Грибы белые, шампиньоны, картофель, лук репчатый, сливки	400г	440р.
Солянка сборная мясная Наваристый мясной бульон, маринованные огурцы, мясопродукты, томат, маслины, лимон, сметана	350г	310р.
Борщ с пампушками и рубленным салом Картофель, свекла, капуста свежая, морковь, репчатый лук, томаты, сметана, зелень	300г	300р.
Куриный бульон с пирожком слоёным Куриный бульон с кусочками отварного куриного филе, домашней лапшой	300г	250р.


Филе форели с соусом Дижон, картофельным кремом Филе форели запеченное или на пару на Ваш выбор	300г	750р.
Тальятелле с креветками Паста лентообразная, креветка тигровая, обжаренная на чесночном масле с соусом соевым, устричным, лимон, зелень	300г	740р.
Кальмар гриль с овощами Кальмар, овощи гриль помидор, кабачок, баклажан, фиолетовый лук, соус Цезарь	80/130/50г	630р.
Филе судака с сырно-сливочным соусом Жаренное филе, с нежным сливочным соусом, лимон	150/50/30г	585р.
Кальмары с белыми грибами в сливочном соусе Кальмары жаренные, грибы белые, шампиньоны, лук порей, картофель запеченный	240г	550р.
Котлеты из балтийского судака с пюре из зеленого горошка Жаренная стручковая фасоль с чесночным маслом, соус Дижон	300г	570р.


Медальоны из говяжьей вырезки Вырезка жареная с черносливом с овощным салатом, соусом барбекю	150/60/40г	1100р.
Перечный стейк с винным соусом, картофельным кремом Нежная вырезка свинины, обильно посыпанная крупномолотым перцем жаренная на гриле	150/100/80г	500р.
Свинина с брусничным соусом, запеченным картофелем Вырезка свиная гриль, картофель Айдахо, помидоры вяленые	300г	590р.
Стейк из свинины гриль Карбонад с пряными травами, соус барбекю, помидор черри, зелень	150/50/40г	520р.
Домашняя колбаска «по-венгерски» Свиные колбаски с прованскими травами, жареная капуста, соус Аджика	250/30/100г	510р.
Купаты из мяса птицы с картофельными дольками Картофель запеченный, соус аджика, салат из свежих овощей	220/65/50/60г	510р.
Филе куриное гриль Картофель Айдахо, сладкий соус чили	150/40г	410р.
Паста Карбонара Итальянская тонкая лапша, грудинка сырокопченая, лук, обжаренный на чесночном масле, яйцо перепелиное, сыр пармезан, сливки, зелень	310г	405р.


Овощи на гриле Кабачок, баклажан, помидор, лук фиолетовый, зелень	150г	240р.
Картофельные дольки с прованскими травами Запечённый картофель с майонезом	150г	130р.
Картофель фри с розовым соусом Жареный золотистый картофель	150г	170р.
Картофельный крем (пюре)	150г	130р.
Свежие овощи помидор, огурец, перец болгарский, зелень	150г	270р.
Отварной микс дикого и пропаренного риса	150г	130р.
Булочки собственной выпечки с маслом Ржаная, с отрубями, пшеничная	170/30г	140р.

Свежевыжатые соки
Смотреть

По Вашему желанию соки можно смешать:

Апельсиновый 200мл 310р.

Яблочный 200мл 220р.

Морковный 200мл 180р.


Апельсиновый	200мл	310р.
Яблочный	200мл	220р.
Морковный	200мл	180р.


Вареники домашние с вишней с маслом и сметаной	260г	330р.
Домашние пельмени (говядина/свинина) с маслом и сметаной	270г	370р.


«Наполеон» с ягодным соусом Слоёный десерт с заварным кремом, взбитые сливки	150г	320р.
Тирамису Десерт из воздушного печенья, нежного сыра и сливок, с ароматом кофе	150г	390р.
Штрудель яблочный (тёплый) С мороженым, ягодным соусом, взбитыми сливками	200г	320р.
Мороженое с безе и карамельным соусом	150г	220р.
Мороженое с орешками, шоколадом	150г	235р.

Банкетное меню


Баранина томлённая с луком, с запечённым картофелем Блюдо на компанию	2,5кг	5200р.
Утка, запечённая с яблоками в медовой глазури С заварным тестом, медовыми яблочками	2,5кг	3400р.
Утка, запечённая с квашеной капустой и яблоками (Квашеная капуста, запеченные яблоки с грецким орехом, заварное тесто)	2,5кг	3400р.
Судак, запечённый целиком Фаршированный грибами, декорированный креветкой, свежими овощами, лимоном, зеленью	3,0кг	3500р.
Цыплёнок, запечённый с яблоками, орешками С заварным тестом, медовыми яблочками	1,8кг	2000р.
Цыплёнок, фаршированный блинчиками, сыром С обжаренными грибами, луком	1,8кг	2000р.
Цыплёнок, фаршированный семечками С сыром, чесночком, семечками подсолнуха	1,8кг	2000р.
Цыплёнок, фаршированный потрошками С рисом, луком, грецким орехом	1,8кг	2000р.


Ассорти из морепродуктов Мясо мидий, запечённые с сыром, креветка тигровая гриль,кальмары обжаренные, микс из салата, лимон	200г	1800р.
Рыбное ассорти Сёмга подкопчённая, эскалар коп., форель с./ сол, лимон, микс из салатов, маслины	210г	1100р.
Рыбная композиция Форель «шеф» посола, сельдь маринованная, профитроли с муссом из сёмги, лимон, зелень	220г	1100р.
Слабосоленое филе форели Лимон, микс из салатов, маслины	150г	600р.
Мясное плато Язык говяжий отварной, салями литовская, сало домашнее соленое, карбонад свиной сыровяленный, бастурма, соус хрен, черри, зелень	280г	780р.
Мясное ассорти с пряной бастурмой Бастурма, рулет из цыплёнка с сыром, рулет мясной с языком, карбонад свиной сырокопченый, соус хрен, черри, зелень	260г	620р.
Мясное ассорти с салями Салями литовская, буженина томлённая, рулет из цыплёнка с сыром, рулет мясной с языком, соус хрен, черри, зелень	260г	700р.
Мясная нарезка Буженина томлёная, мясной рулет с языком, рулет из цыплёнка с сыром, карбонад сырокопчёный, соус хрен, зелень	240г	620р.
Ассорти из свежих овощей Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, редис, маслины, оливки, зелень, микс из салатов	260г	380р.
Ассорти из разносолов Капуста квашеная с лучком, капуста по- грузински со свеклой, маринованные огурчики, морковь по - корейски, грибы маринованные	350г	360р.
Ассорти из европейских сыров Бри, дор-блю, пармезан, виноград, груша, мёд	200г	810р.
Паштет из печени цыплят в слойке (волованах) Печёночный паштет, сливочное масло, зелень) 4 шт. на порцию	180г	290р.
Сельдь по-домашнему Сельдь слабосолёная, картофель обжаренный, лук маринованный, зелень	200г	340р.
Строганина из пеламиды Гренки ржаные, лимон, лук маринованный, зелень	300г	500р.
Сельдь под шубой Сельдь слабосоленая, картофель, морковь, лук, свёкла, морковь, яблоко, соус майонез	200г	340р.
Рулетики из баклажан с сыром и орехами Сыр, грецкий орех, майонез, зелень, чеснок	130г	320р.
Рулетики из баклажан с мясом Филе куриное, морковь, сливки, зелень, чеснок	130г	340р.
Рулетики из баклажан с острой морковью Морковь по-корейски, зелень	130г	320р.
Закуска "Капрезе" мацаррела, томаты, зелень, соус бальзамик	220г	420р.
Эклеры со сливочно-сырной пастой Сыр твёрдый, отварное яйцо, чеснок, сливки, зелень) 4 шт. на порцию	120г	260р.
Помидоры фаршированные Грибы шампиньоны, карбонад сыровяленный, яйцо, сыр, майонез, зелень	120г	225р.
Ассорти из оливок и маслин	70г	120р.
Лимон	100г	110р.


Салат с запечённой форелью Микс из салатов, дольки помидор, болгарский перец запеченный, сыр пармезан, соус "Бальзамик"	180г	450р.
Салат "Цезарь" с креветками Микс из салатов с заправкой " Цезарь", помидорки черри, яйцо, маслины, сыр пармезан, чесночные сухарики	200г	800р.
Салат с обжаренной креветкой Микс из салатов, перец болгарский, дольки помидор, маслины, яйцо, сыр пармезан, черри, соус кисло- сладкий	200г	535р.
Салат с креветкосалатной и мидиями Микс из салатов, яйцо перепелиное , помидорки черри, маслины, сыр пармезан, соус бальзамик	160г	580р.
Салат из кальмар "Итальяно" Микс из салатов, кальмары обжаренные, помидорки черри, вяленые томаты, перепелиное яйцо, масло оливковое	200г	620р.
Тёплый салат с обжаренным куриным филе Микс из салатов, филе куриное гриль, черри, запечённая паприка, бальзамический соус	270г	420р.
Салат с языком «Примавера» Язык телячий отварной, маринованный огурец, морковный майонез, корень сельдерея, сырные палочки	200г	390р.
Салат с языком и кедровыми орешками Филе цыплёнка отварное, язык говяжий отварной, корень сельдерея, яблоко, соус с горчицей	200г	380р.
Салат с языком и грибами Шампиньоны жареные, язык говяжий отварной, зелень сельдерея, лук порей, яйцо, соус сливочный, зелень	200г	370р.
Салат с бужениной Филе куриное отварное, язык отварной, карбонад свиной сырокопчёный, маринованные огурчики, черри, соус с хреном, грецкий орех	200г	430р.
Салат мясной (домашний) Отварное мясо, картофель, яйцо, маринованый огурчик, зелёный горошек, майонез, зелень	150г	390р.
Салат из языка с сыром Отварной говяжий язык, сыр, яблоко, маринованный огурчик, соус сливочный	200г	350р.
Салат "Цезарь" с филе ципленка-гриль Микс из салатов с заправкой " Цезарь", помидорки черри, яйцо, маслины, сыр пармезан, чесночные сухарики	200г	540р.
Салат "Швейцарский" Обжаренное в горчице филе куриное, ветчина, сыр, салат айсберг, свежий огурчик, соус сливочно-сырный	200г	440р.
Салат с медовой курочкой Обжаренная в меде курочка, дольки апельсина, ананаса, соус медово-горчичный, лист салата, кунжут	180г	390р.
Салат с авокадо и цыплёнком Жареное филе куриное, яйцо перепелиное, помидорки черри, маслины, микс из салатов, соус "Бальзамик"	200г	460р.
Салат с филе цыпленка и шампиньонами Микс из салатов с заправкой" Цезарь", перец болгарский, морковь, кунжут	200г	410р.
Салат греческий Томаты, свежий огурец, перец болгарский, маслины, микс из салатов, масло оливковое, сыр " Фета"	220г	380р.


Гамбас из креветок Запеченные тигровые креветки с чесноком и сливочным маслом	180г	850р.
Кальмары, запечённые с грибами в слойке Сливки, лук порей, зелень, сыр, слоёная корзинка - 2 шт.	160г	420р.
Судак жареный в кляре Соус с корнишонами и орешками	160г	380р.
Жульен из белых грибов в тарталетках Сметана, сыр, обжаренные шампиньоны, лук репчатый - 2 шт.	110г	300р.
Жюльен с курицей и грибами в тарталетках Грибы шампиньоны, сливки, лук, сыр - 2 шт.	110г	260р.
Жюльен "сытный" в тарталетках Филе куриное, буженина, мясо с./ коп., лук репчатый, маринованные огурчики, сметана, сыр - 2 шт.	110г	260р.
Жульен с языком в тарталетках Язык говяжий отварной, колбаса салями, лук репчатый, сметана, сыр - 2 шт.	110г	330р.
Филе куриное в сухариках (наггетсы) Соус с корнишонами и орешками	120г	280р.
Куриный шашлычок на шпажке с черри Соус розовый	130г	350р.


Форель, запечённая со шпинатом Стейк фаршированный шпинатом, сыром	190г	750р.
Филе форели с соусом Дижон Подаётся с лимоном	150г	750р.
Судак с сырным соусом Жареное филе, с нежным сливочным соусом	180г	585р.
Судак жареный с зелёным соусом Филе судака, обжаренное в яйце, запечённое с сыром, с соусом на основе белого вина	180г	500р.
Судак запечённый с грибами Жареное филе, лук порей, сметана	160г	550р.
Судак запечённый в беконе на шпажке Грудинка копчёная, помидорки черри, цукини	200г	680р.
Медальон из форели и судака Запечённый с сыром, майонезом, шпинатом	190г	840р.
Шашлычок из форели с овощами Томаты, перец болгарский, соус Цезарь, зелень	140г	650р..


Буженина с брусничным соусом Запечённая свиная шея в горчичных смесях и пряных травах	180г	520р.
Свинина под грибами Жареный карбонад, запекается с шампиньонами, сметаной, сыром	180г	490р.
Медальон из свинины с беконом Вырезка, фаршированная сыром	180г	490р.
Стейк из свинины гриль, с соусом барбекю Маринованный в пиве с добавлением специй	200г	545р.
Свинина, запечённая с баклажаном Жареный карбонад, запекается с баклажаном, помидором, сыром, майонезом	170г	480р.
Курочка, запечённая с помидором и цукини Филе куриное, обжаренное в яйце, под сырной корочкой	200г	390р.
Филе запечённое, со сливочным соусом с креветками Куриная грудка маринованная в специях, майонезе курочка	250г	430р.
Люля кебаб из цыплёнка Соус барбекю, свежие овощи, лаваш	260г	400р.
Шашлык из свинины, жаренный на углях Соус барбекю, маринованный лук, лаваш	260г	560р.
Шашлык из цыплёнка, жареный на углях Соус барбекю, маринованный лук, лаваш	280г	475р.
Люля кебаб из говядины Соус аджика, свежие овощи, лаваш	260г	620р.
Колбаски по-венгерски Свиная домашняя колбаска с прованскими травами, соус аджика	200г	480р.
Купаты из мяса птицы Соус аджика, салат из овощей	300г	470р.
Котлета по-саксонски куриная котлетка с соусом «Цезарь»	160г	360р.
Свинина, запеченная с ананасом Жареный карбонад в яйце, с сыром, маслинами	180г	420р.
Филе куриное, фаршированное грибами Обжаренный лук порей, сыр, майонез	200г	420р.


Овощи жареные на гриле Кабачок, баклажан, помидор, лук фиолетовый, зелень	150г	240р.
Картофель фри с розовым соусом	140г	160р.
Картофель отварной с зеленью	150г	130р.
Картофель запеченный	150г	130р.
Смесь дикого и пропаренного риса	150г	130р.
Картофель "Айдахо" с прованскими травами	150г	130р.


Кенди-Бар Капкейки, меринги, буше, конфеты шоколадные, торт Крокембуш		6000р.
Шоколадный фонтан Кексы, профитроли, меринги, виноград, ананас		5800р.
Ассорти из фруктов Фрукты по сезону	1,400кг	1400р.
Ассорти из пирожных Пирожные и конфеты собственного производства	1100г	1900р.
Торты с разнообразными начинками	1000г	1450р.
Морс из ягод	1л	300р.
Чай, лимон, кофе, сливки	200мм	100р.
Хлебная корзина горячие булочки собственной выпечки	150г	130р.

Меню a la carte

Завтраки

Холодные закуски

Салаты

Горячие закуски

Супы

Горячие блюда из рыбы

Горячие блюда из мяса

Гарниры

Свежевыжатые соки

Пельмени и вареники

Десерты

Банкетное меню

Банкетные блюда

Холодные закуски

Салаты

Горячие закуски

Горячие блюда из рыбы

Горячие блюда из мяса

Гарниры

Десерты